Goed keukengerei is iets dat elke keuken wel nodig heeft, zelfs als je voor je eentje in de keuken staat. Elk mes heeft zo z'n eigen specialiteit, neem bijvoorbeeld het damascus keukenmes dit geeft het beste resultaat voor die productgroep. Goed kunnen omgaan met een mes is wel aan te raden. Weten hoe je moet snijden haalt het beste uit het mes naar boven. broodmes